Un assortiment appétissant de ce qui fait de nous le royaume du BBQ au Canada! Régalez-vous de quatre côtes levées de dos de porc enrobées de sauce, de poitrine de b?uf cuite lentement et de porc effiloché fondant à souhait ? tous fumés ici même, chaque jour! Pourquoi se limiter à un choix quand vous pouvez en avoir trois? Servi avec du pain de maïs fraîchement cuit et des frites assaisonnées. 1820-1830 Cals

Assiette tout-blanc

Poulet croustillant à la mode du Sud, lanières de poitrine de poulet assaisonnées et enrobées de notre sauce douce, et crevettes popcorn en panure au jalapeño, frites, puis enrobées de notre sauce signature KAPOW! Le tout, servi avec du pain de maïs fraîchement cuit, une portion de sauce campagnarde et des frites assaisonnées.

Le régal du grillardin

Une combinaison de nos trois viandes préférées servies ensemble! Ce triple délice comprend quatre côtes levées de dos de porc fumées sur place, de la tendre poitrine de b?uf cuite lentement et quatre ailes de poulet doublement enfarinées, puis enrobées de sauce douce. Le tout, avec du pain de maïs fraîchement cuit et des frites assaisonnées. 2340-2380 Cals

Le club rétro-rembobinant

Notre version d'un classique. Poitrine de poulet grillée à la cajun, garnie de bacon croustillant, de bacon de dos, de véritable cheddar, de laitue verte fraîche et de tomates tranchées, le tout empilé sur du pain texan tranché épais et grillé, puis rehaussé d'une sauce crémeuse de style mayonnaise. Il est servi avec votre choix de frites assaisonnées ou de salade maison.

Nachos au porc effiloché

Nachos garnis de porc effiloché, tomates fraîches en dés, oignons verts, jalapeños et fromage fondu. Servis avec crème sure et salsa. 560 Cals/serving, serves 4

Nachos au boeuf

Nachos garnis de boeuf, tomates fraîches en dés, oignons verts, jalapeños et fromage fondu. Servis avec crème sure et salsa. 530 Cals/serving, serves 4

Nachos au fromage

Nachos garnis de tomates fraîches en dés, oignons verts, jalapeños et fromage fondu. Servis avec crème sure et salsa. 460 Cals/Serving, serves 4

Nachos au poulet

Nachos garnis de poulet, tomates fraîches en dés, oignons verts, jalapeños et fromage fondu. Servis avec crème sure et salsa. 480 Cals/Serving, Serves 4

GÂTEAU À TROIS ÉTAGES AU CHOCOLAT

Trois étages de gâteau au chocolat à l'ancienne. Le tout, arrosé de sauce au caramelanglais et de sauce au chocolat chaudes 970 Cals

ENTRÉES

AILES DOUBLEMENT ENFARINÉES

Enfarinées à deux reprises puis cuites pour être bien croustillantes. Essayez-les enrobées à votre goût de sauce. Elles sont servies avec votre choix de sauce-trempette et des bâtonnets de carotte. 8 morceaux ou 16 morceaux Douce (120-250 Cal) - moyenne (100-200 Cal)piquante (80-160 Cal) - miel et ail (130-270 Cal) 410-480 Cals/serving, serves 2

ANTOJITOS CUITS AU FOUR

L'entrée signature de Montana's se compose de fromage, jalapeño, oignon et poivron rouge. Le tout, roulé dans une tortilla, cuit au four pour bien marier les saveurs et servi avec crème sure au pesto. 460 Cals/serving, serves 2

CREVETTES KAPOW!

Crevettes popcorn en panure au jalapeño, frites, puis enrobées de notre sauce signature KAPOW! - une combinaison d'ail crémeux, piment thaïlandais piquant, coriandre fraîche et jus de lime. 320 Cals/serving, serves 2

PELURES DE POMMES DE TERRE À LA POITRINE DE BOEUF FUMÉE

Pelures de pommes de terre croustillantes et généreusement garnies de cheddar fondu, poitrine de boeuf fumée sur place, sauce BBQ texane épicée et oignons verts. Le tout, bien doré au four, puis servi avec crème sure. 300 Cals/serving, serves 3

CORNICHONS FRITS

Servis avec sauce-trempette ranch piquante. 270 Cals/serving, serves 2

SALADE CÉSAR

Laitue romaine croquante avec vinaigrette César à l'ail. Le tout, garni de parmesan et de miettes de baco 280 Cals

Salade maison

Choix de vinaigrettes : ranch (90 Cal), César (160 Cal), fromage bleu (100 Cal), balsamique (110 Cal), crémeuse à la coriandre (130 Cal) ou babeurre et aneth (150 Cal) 130-210 Cals

SOUPE D' ACCOMPAGNEMENT

Soupe au boeuf braisé (140 Cal) ou soupe du jour 130 Cals

TREMPETTE AUX ÉPINARDS ET QUATRE FROMAGES

Quatre fromages différents, épinards, oignons, poivrons rouges et épices. Le tout, cuit au four sur commande et servi avec beaucoup de pita croustillant et de croustilles de maïs. 300 Cals/serving, serves 4

Nachos au boeuf

Nachos garnis de boeuf, tomates fraîches en dés, oignons verts, jalapeños et fromage fondu. Servis avec crème sure et salsa. 530 Cals/serving, serves 4

Nachos au porc effiloché

Nachos garnis de porc effiloché, tomates fraîches en dés, oignons verts, jalapeños et fromage fondu. Servis avec crème sure et salsa. 560 Cals/serving, serves 4

Nachos au fromage

Nachos garnis de tomates fraîches en dés, oignons verts, jalapeños et fromage fondu. Servis avec crème sure et salsa. 460 Cals/Serving, serves 4

Nachos au poulet

Nachos garnis de poulet, tomates fraîches en dés, oignons verts, jalapeños et fromage fondu. Servis avec crème sure et salsa. 480 Cals/Serving, Serves 4

PAIN À L'AIL TOUT GARNI À PARTAGER

Pain à l'ail à partager servi chaud et garni de bacon croustillant, oignons verts et sauce crémeuse à l'ail. 240 Cals/serving, serves 4

Extrémités brûlées de poitrine BBQ

Un délice du Sud : extrémités brûlées de tendre poitrine de boeuf cuite lentement et fumée sur place, servies sur du pain de maïs texan grillé. Le tout, garni de cornichons râpés et arrosé de sauce BBQ blanche d'Alabama. 440 Cals, Serves 2

CÔTES LEVÉES

ASSIETTE DE CÔTES LEVÉES - Dégustation

Quatre côtes levées de dos de porc fumées lentement sur place, enrobées à votre goût de sauce, puis servies avec votre choix de fèves au lard maison ou de salade de chou, notre pain de maïs fraîchement cuit et frites assaisonnées. 1280-1300 Cals

ASSIETTE DE CÔTES LEVÉES - Régulier

Six côtes levées de dos de porc fumées lentement sur place, enrobées à votre goût de sauce, puis servies avec votre choix de fèves au lard maison ou de salade de chou, notre pain de maïs fraîchement cuit et frites assaisonnées. 1530-1710 Cals

ASSIETTE DE CÔTES LEVÉES - Grand

Douze côtes levées de dos de porc fumées lentement sur place, enrobées à votre goût de sauce, puis servies avec votre choix de fèves au lard maison ou de salade de chou, notre pain de maïs fraîchement cuit et frites assaisonnées. 2120-2300 Cals

FABULEUSE CÔTE DE BOEUF

Une grosse côte de boeuf fumée lentement à la perfection pour fondre sous la dent. Grillée avec votre choix de sauce BBQ et servie avec des frites assaisonnées et choix de fèves au lard maison (110 Cal) ou de salade de chou (90 Cal). Le tout, accompagné de pain de maïs fraîchement cuit* 1930-1980 Cals

COMBO DE CÔTES LEVÉES ET AILES

Côtes levées de dos de porc fumées lentement sur place et servies avec quatre ailes de poulet doublement enfarinées. Le tout, servi avec votre choix de fèves au lard maison (110 Cal) ou de salade de chou (90 Cal) ainsi que notre pain de maïs fraîchement cuit et des frites assaisonnées Grand Régulier Dégustation 2270-2340 Cals

Le régal du grillardin

BIFTECKS

contre-filet de 7 oz

CHOISISSEZ LE PREMIER ACCOMPAGNEMENTFrites assaisonnées (790 Cal) | salade maison (50-200 Cal) pomme de terre au four (310 Cal) CHOISISSEZ LE DEUXIÈME ACCOMPAGNEMENT Fèves au lard maison (110 Cal) ou salade de chou (90 Cal) 720-1140 Cals

contre-filet de 10 oz

contre-filet de 12 oz

GARNISSEZ VOTRE BIFTECK

POÊLON DE CHAMPIGNONS GRÉSILLANTS

340 cals

BEURRE À L'AIL ET AUX FINES HERBES

100 Cals

HAMBURGERS, SANDWICHS ET PLUS

HAMBURGERS

HAMBURGER AVEC POITRINE DE BOEUF

Notre hamburger de boeuf Angus bien juteux est nappé de sauce BBQ texane épicée, puis garni de tendre poitrine de boeuf fumée lentement à feu doux sur place, cheddar véritable, oignons cajuns croustillants, laitue frisée et ranch au chipotle. Le tout, servi sur un petit pain de la boulangerie ACEMD grillé 1240 Cals

HAMBURGER CHIPOTLE PIQUANT

Notre hamburger de boeuf Angus bien juteux est nappé de sauce BBQ au chipotle et au miel, puis garni de bacon, oignons cajuns croustillants, laitue frisée, cheddar véritable et jalapeños croustillants. Le tout, servi sur un petit pain de la boulangerie ACEMD grillé. 1110 Cals

HAMBURGER VRAIMENT CANADIEN

Notre hamburger de boeuf Angus bien juteux est nappé de sauce BBQ au beurre de pommes, puis garni de bacon enrobé de farine de maïs, laitue frisée, tomate, cheddar véritable et sauce de style mayonnaise. Le tout, servi sur un petit pain de la boulangerie ACEMD grillé. 990 Cals

HAMBURGER VÉGÉTARIEN

Hamburger végétarien nappé de sauce BBQ au beurre de pommes, puis garni de champignons, oignons et poivrons sautés, fromage de chèvre, laitue frisée, tomate et sauce de style mayonnaise. Le tout, servi sur un petit pain de la boulangerie ACEMD grillé. 840 Cals

SANDWICHS ET PLUS

Le festin du fumoir

Ce classique du fumoir se compose d'une généreuse portion de notre poitrine de b?uf lentement fumée et de notre tendre porc effiloché mélangé à de la sauce BBQ au beurre de pommes, puis recouvert de notre sauce signature BBQ texane épicée et de vinaigrette César. Le tout est couronné de rondelles d'oignon croustillantes, servi sur un petit pain de la boulangerie ACEMD grillé et badigeonné de beurre à l'ail, et accompagné de votre choix de frites assaisonnées ou de salade maison. 1210 Cals

SANDWICH À LA POITRINE DE BOEUF BBQ

Poitrine de boeuf BBQ fumée lentement à feu doux sur place, généreusement nappée de notre sauce signature BBQ texane épicée, garnie de cheddar véritable et d'oignons cajuns croustillants, puis servie sur un petit pain de la boulangerie ACEMD grillé 1090 Cals

TACOS

Deux tacos souples bien garnis de votre choix de protéine, cheddar, laitue croquante, oignons rouges, tomates en dés, lanières de tortilla croustillante, coriandre fraîche et jus de lime. Le tout, rehaussé d'un filet de notre sauce KAPOWAvec poitrine de poulet assaisonnée et grillée sur le feuAvec « extrémités brûlées » de poitrine de boeuf BBQ 570 Cals

ROULÉ DE LA GRILLADERIE

Tendre poitrine de poulet assaisonnée et grillée sur le feu, bacon croustillant, riz assaisonné, tomates en dés, oignon vert et cheddar, le tout nappé d'un filet de notre sauce BBQ à l'ail, roulé dans une tortilla, puis cuit au four. 1480 Cals

SANDWICH AU PORC EFFILOCHÉ

Porc fumé lentement sur place, cuit jusqu'à ce qu'il fonde sous la dent, mélangé à une sauce BBQ au beurre de pommes, puis servi sur un petit pain de la boulangerie ACEMD avec de la salade de chou crémeuse en garniture. 780 Cals

SANDWICH AU POULET FRIT À LA MODE DU SUD

Poitrine de poulet assaisonnée, enrobée à la main de panure au babeurre, frite, puis garnie de ranch chipotle, salade de chou crémeuse, cornichons à l'aneth et laitue. Le tout, servi sur un petit pain de la boulangerie ACEMD grillé. 870 Cals

Sandwich au poulet frit piquant à la mode du Sud

Poitrine de poulet panée sur place de panure au babeurre, frite, enrobée de notre sauce sucrée et épicée à l'érable et au piment habanero faite maison, puis garnie de ranch au chipotle, salade de chou crémeuse, cornichons à l'aneth et laitue sur un petit pain de la boulangerie ACE MD grillé. Servi avec votre choix desalade maison ou de frites assaisonnées. 930 Cals

FOURCHETTES ET COUTEAUX

FAJITAS

Lanières de poitrine de poulet assaisonnées, grillées sur le feu et servies grésillantes avec poivrons, oignons, cheddar, tomates en dés, laitue, crème sure, salsa et tortillas de farinesans poulet (880 Cal) Ajoutez du guacamole (120 Cal) 970 Cals

Fajitas au bifteck

Lanières de bifteck de surlonge assaisonnées, grillées sur le feu et servies grésillantes avec poivrons, oignons, fromage, tomates en dés, laitue, crème sure, salsa et tortillas de farine. 1150 Cals

POULET FRIT AU BABEURRE

Tendre poulet assaisonné, mariné au babeurre, enrobé à la main de notre panure signature et servi sur une purée de pommes de terre à l'ail, avec légumes frais en accompagnement et pain de maïs fraîchement cuit. Le tout, nappé de sauce campagnarde 900 Cals

TENDRES LANIÈRES DE POULET

Lanières de viande blanche de poulet assaisonnées, légèrement panées et frites pour être croustillantes. Le tout, servi avec frites assaisonnées, sauce aux prunes et bâtonnets de carotte. 990 Cals

MACARONI AU FROMAGE CRÉMEUX

Pâtes en spirale mélangées à une copieuse sauce crémeuse au vin blanc et au fromage. Le tout, cuit au four dans un poêlon pour être doré et croustillant et accompagné de pain de maïs fraîchement cuit. Ajoutez du bacon croustillant | ajoutez du poulet Buffalo | Ajoutez des « extrémités brûlées » de poitrine de boeuf BBQ 1230 Cals

MACARONI AU FROMAGE CRÉMEUX

BOL BURRITO AU POULET

Poitrine de poulet assaisonnée et grillée sur le feu sur un lit de riz avec maïs grillé, haricots, oignons, fromage, poivrons rouges, guacamole et pico de gallo fait maison. Le tout, garni de sauce crémeuse à la coriandre et de tortillas de maïs croustillantes. 1290 Cals

Bol burrito au bifteck

Bifteck de surlonge de 7 oz assaisonné et grillé sur le feu sur un lit de riz avec maïs grillé, haricots, oignons, fromage, poivrons rouges, guacamole et pico de gallo fait maison. Le tout, garni de sauce crémeuse à la coriandre et de tortillas de maïs croustillantes. 1480 Cals

POISSON PANÉ À LA BIÈRE ET FRITES - un morceau

Un morceau de tendre poisson blanc panés à la bière et frits à la perfection pour être dorés et croustillants. Le tout, servi avec sauce tartare, salade de chou et frites assaisonnées. 990 Cals

POISSON PANÉ À LA BIÈRE ET FRITES - Deux morceaux

Deux morceaux de tendre poisson blanc panés à la bière et frits à la perfection pour être dorés et croustillants. Le tout, servi avec sauce tartare, salade de chou et frites assaisonnées. 1180 Cals

Salade César

Laitue romaine croquante avec vinaigrette César à l'ail. Le tout, garni de parmesan et de miettes de bacon. 540 Cals

SALADE CÉSAR AU POULET

Feuilles de romaine croquantes mélangées à une vinaigrette César à l'ail, puis garnies d'une poitrine de poulet assaisonnée et grillée sur le feu, de parmesan et de miettes de bacon 720 Cals

Salade César au bifteck

Laitue romaine croquante enrobée d'une vinaigrette César à l'ail, puis garnie d'un bifteck de surlonge de 7 oz assaisonné et grillé sur le feu, de parmesan, de croûtons et de miettes de bacon. 930 Cals

Salade de la récolte avec pommes et pacanes

Fromage de chèvre, lanières de poivron rouge, pacanes épicées, tranches de pommes et canneberges séchées sur un lit de laitues printanières avec vinaigrette balsamique. 530 Cals

SALADE DE LA RÉCOLTE AU POULET AVEC POMMES ET PACANES

Poitrine de poulet assaisonnée et grillée sur le feu, fromage de chèvre, lanières de poivron rouge, pacanes épicées, tranches de pomme et canneberges séchées sur un lit de laitues printanières avec vinaigrette balsamique. 710 Cals

Salade de la récolte au bifteck avec pommes et pacanes

Bifteck de surlonge de 7 oz assaisonné et grillé sur le feu, fromage de chèvre, lanières de poivron rouge, pacanes épicées, tranches de pomme et canneberges séchées sur un lit de laitues printanières avec vinaigrette balsamique. 910 Cals

Salade-club

Laitue romaine croquante avec vinaigrette au babeurre et à l?aneth. Le tout, garni de cheddar, bacon à l'érable, oignons verts, tomates cerises, concombres et croûtons assaisonnés. 890 Cals

SALADE CLUB AU POULET

Laitue romaine croquante enrobée d?une vinaigrette au babeurre et à l'aneth, puis garnie de poitrine de poulet assaisonnée et grillée sur le feu, cheddar, bacon à l'érable, oignons verts, tomates cerises, concombre et croûtons assaisonnés. 1070 Cals

Salade club au bifteck

Laitue romaine croquante enrobée d'une vinaigrette au babeurre et à l'aneth, puis garnie d'un bifteck de surlonge de 7 oz assaisonné et grillé sur le feu, fromage, bacon à l?érable, oignons verts, tomates raisins, concombre et croûtons assaisonnés. 1280 Cals

DÎNER EN VITESSE

ROULÉ CLUB AU POULET

Poitrine de poulet assaisonnée et grillée sur le feu, bacon, cheddar râpé, laitue, tomates en dés, sauce de style mayonnaise et sauce au babeurre et à l'aneth. Le tout, enroulé et servi avec votre choix de frites assaisonnées ou de salade maison. 970-1310 Cals

TRIO DU DÎNER

Choisissez une soupe, une salade et un demi-sandwich1. CHOISISSEZ UNE SOUPE- soupe au boeuf braisé (80 Cal) ou soupe du jour (60-120 Cal)2. CHOISISSEZ UNE SALADE - salade César (250 Cal) ou salade maison (50-180 Cal)3. CHOISISSEZ UN DEMI-SANDWICH 550-820 Cals

SALADE CLUB AU POULET

HAMBURGER CLASSIQUE

Notre hamburger de boeuf Angus bien juteux avec laitue, tomate et sauce de style mayonnaise. Le tout, servi sur un petit pain de la boulangerie ACEMD grillé et accompagné de frites assaisonnées ou de salade maison. 910-1250 Cals

ASSIETTE DE CÔTES LEVÉES - Dégustation

LES DOUCEURS

GÂTEAU À TROIS ÉTAGES AU CHOCOLAT

Trois étages de gâteau au chocolat à l'ancienne. Le tout, arrosé de sauce au caramelanglais et de sauce au chocolat chaudes 970 Cals

Beignets à partager

Huit beignets chauds fraîchement préparés sur commande, enrobés de sucre glace devant vous et servis avec sauce au caramel anglais. 410 Cals/Serving; Serves 2

Biscuits au poêlon

Deux biscuits décadents aux pépites de chocolat cuits sur place et servis chauds dans un poêlon avec de la crème glacée à la vanille française et de la sauce au caramel anglais. 880 Cals

gâteau au fromage

gâteau au fromage 860 Cals

Enfants

Pâtes cavatappis

Pâtes torsadées garnies de votre choix de sauce Alfredo fromagée ou de sauce aubeurre. Le tout, servi avec du pain à l'ail grillé et un biscuit aux pépites de chocolat fraîchement cuit ou WagonWheels MD . 530-1080 Cals

Pizza super fromagée

Pizza individuelle au fromage cuite au four et servie avec votre choix d'un accompagnement et un biscuit auxpépites de chocolat fraîchement cuit ou Wagon Wheels MD . 710-1100 Cals

Hamburger

Galette de surlonge hachée 100 % canadienne servie sur un petit pain ACE MD avec votre choix d'unaccompagnement et un biscuit aux pépites de chocolat fraîchement cuit ou Wagon Wheels MD . 750-1140 Cals

Doigts de poulet

Trois doigts de blanc de poulet légèrement panés et servis avec votre choix d'un accompagnement, unesauce-trempette et un biscuit aux pépites de chocolat fraîchement cuit ou Wagon Wheels MD . 490-880 Cals

Sandwich au fromage ultra fondant

Fromage bien fondant entre deux tranches de pain. Le tout, servi avec votre choix d'un accompagnement, un biscuit aux pépites de chocolat fraîchement cuit ou Wagon Wheels MD . 550-940 Cals

Côtes levées de porc

Trois de nos fameuses côtes levées de porc fondantes sous la dent et badigeonnées de votre choix de sauceBBB signature. Le tout, servi avec votre choix d'un accompagnement et un biscuit aux pépites de chocolat fraîchement cuit ou Wagon Wheels MD . 520-910 Cals

Assiette du Maître-Barbeque

Le fumoir ultime

Assiette tout-blanc

Le régal du grillardin

Le club rétro-rembobinant

Nachos au porc effiloché

Nachos au boeuf

Nachos au fromage

Nachos au poulet

GÂTEAU À TROIS ÉTAGES AU CHOCOLAT

ENTRÉES

AILES DOUBLEMENT ENFARINÉES

ANTOJITOS CUITS AU FOUR

CREVETTES KAPOW!

PELURES DE POMMES DE TERRE À LA POITRINE DE BOEUF FUMÉE

CORNICHONS FRITS

SALADE CÉSAR

Salade maison

SOUPE D' ACCOMPAGNEMENT

TREMPETTE AUX ÉPINARDS ET QUATRE FROMAGES

Nachos au boeuf

Nachos au porc effiloché

Nachos au fromage

Nachos au poulet

PAIN À L'AIL TOUT GARNI À PARTAGER

Extrémités brûlées de poitrine BBQ

CÔTES LEVÉES

ASSIETTE DE CÔTES LEVÉES - Dégustation

ASSIETTE DE CÔTES LEVÉES - Régulier

ASSIETTE DE CÔTES LEVÉES - Grand

FABULEUSE CÔTE DE BOEUF

COMBO DE CÔTES LEVÉES ET AILES

Le régal du grillardin

BIFTECKS

contre-filet de 7 oz

contre-filet de 10 oz

contre-filet de 12 oz

GARNISSEZ VOTRE BIFTECK

POÊLON DE CHAMPIGNONS GRÉSILLANTS

BEURRE À L'AIL ET AUX FINES HERBES

HAMBURGERS, SANDWICHS ET PLUS

HAMBURGERS

HAMBURGER AVEC POITRINE DE BOEUF

HAMBURGER CHIPOTLE PIQUANT

HAMBURGER VRAIMENT CANADIEN

HAMBURGER VÉGÉTARIEN

SANDWICHS ET PLUS

Le festin du fumoir

SANDWICH À LA POITRINE DE BOEUF BBQ

TACOS

ROULÉ DE LA GRILLADERIE

SANDWICH AU PORC EFFILOCHÉ

SANDWICH AU POULET FRIT À LA MODE DU SUD

Sandwich au poulet frit piquant à la mode du Sud

FOURCHETTES ET COUTEAUX

FAJITAS

Fajitas au bifteck

POULET FRIT AU BABEURRE

TENDRES LANIÈRES DE POULET

MACARONI AU FROMAGE CRÉMEUX

MACARONI AU FROMAGE CRÉMEUX

BOL BURRITO AU POULET

Bol burrito au bifteck

POISSON PANÉ À LA BIÈRE ET FRITES - un morceau

POISSON PANÉ À LA BIÈRE ET FRITES - Deux morceaux

Salade César

SALADE CÉSAR AU POULET

Salade César au bifteck

Salade de la récolte avec pommes et pacanes

SALADE DE LA RÉCOLTE AU POULET AVEC POMMES ET PACANES

Salade de la récolte au bifteck avec pommes et pacanes